Сырой порошок какао является одним из лучших натуральных суперфудов благодаря богатому содержанию минералов и витаминов. Он обладает богатым, насыщенным шоколадным вкусом и содержит большое количество белка и клетчатки. Чистое, сырое какао все еще незнакомо многим. Обычные порошки какао, продающиеся в магазинах, обрабатываются путем нагревания, что значительно снижает их питательную ценность.
С точки зрения химического состава, сырое какао - удивительно сложный суперфуд, содержащий более 300 идентифицированных химических соединений и более 1200 ароматических компонентов. Это богатый источник витаминов A, B1, B2, B3, C и E.
Сырые бобы какао также являются самым богатым в мире природным источником магния. Этот незаменимый минерал поддерживает здоровье сердца, улучшает работу мозга, помогает пищеварению, расслабляет мышцы, предотвращает судороги, укрепляет кости, повышает гибкость и щелочность. Достаточный уровень магния улучшает кровообращение, насыщение кислородом и доставку питательных веществ по всему организму. И наоборот, дефицит магния связан с сердечными заболеваниями.
Железо имеет решающее значение для гемоглобина, который переносит кислород в крови, поддерживает общее здоровье и предотвращает анемию. Кроме того, какао содержит хром, минерал, который помогает сбалансировать уровень сахара в крови.
Какао также богато другими жизненно важными минералами, включая кальций, калий, цинк, медь и серу. Это хороший источник пищевых волокон и витамина С. Примечательно, что сырое какао помогает снизить аппетит, что делает его потенциальным помощником в потере веса, и одновременно повышает концентрацию внимания. Оно не содержит глютена и лактозы.
Ключевые преимущества сырого какао:
Плотность питательных веществ: Более 1200 биоактивных соединений и 300 химических веществ благотворно влияют на различные системы организма.
Стимуляция серотонина: Стимулирует выработку организмом серотонина, часто называемого "гормоном счастья", который улучшает настроение, регулирует сон и сдерживает аппетит.
Усилители хорошего самочувствия: Сохраняет такие соединения, как анандамид и фенилэтиламин, которые способствуют ощущению счастья и благополучия.
Преимущества холодного отжима: Сырой какао-порошок сохраняет природные ферменты и антиоксиданты, отсутствующие в обычных порошках.
Минеральная энергия: Содержит большое количество марганца, железа, меди, кальция, цинка и хрома.
Сырое какао - это настоящий кладезь питательных веществ, которые поддерживают как физическое, так и душевное состояние.
Воображаемые способы использования порошка какао:
Десерты: Приготовьте шоколадные соусы, ганаш или трюфели, чтобы придать им изысканный вкус.
Выпечка: Добавляйте порошок какао в торты, печенье, кексы и быстрый хлеб, чтобы получить глубокий шоколадный вкус. Он также отлично подходит для приготовления шоколадной глазури.
Напитки: Идеально подходит для приготовления горячего шоколада - просто смешайте с горячим молоком и подсластителем - или добавьте в смузи для придания шоколадного оттенка.
Завтраки: Добавьте в овсянку, тесто для блинов или вафель, чтобы придать утру шоколадный вкус.
Перекусы: Используйте порошок какао в энергетических укусах, батончиках гранолы или в качестве покрытия для лакомств.
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ: Добавляйте в смузи, выпечку, кашу или йогурт. Он также подходит для приготовления сырого шоколада.
ХРАНЕНИЕ: Хранить при комнатной температуре, беречь от влаги и прямых солнечных лучей. Вес нетто 150 г.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 100% органический порошок какао-бобов(Theobroma cacao).
