Мука чиа ICONFIT с пониженным содержанием жира (300 г)

Мука чиа ICONFIT с пониженным содержанием жира. В самих семенах чиа более 30% жира, но для получения муки чиа ICONFIT семена сначала проходят холодный отжим, лишний жир уходит, его остается только 10%, затем семена измельчают, и получается полезная мука.

Богатую питательными веществами и не содержащую глютена муку чиа можно использовать для выпечки и в смузи. Этот продукт хорошо связывает воду и действует как натуральный уплотнитель и стабилизатор. В составе теста для выпечки он улучшает структуру и стабильность значительно лучше, чем обычная пшеничная мука.

Посоветуем также рецепт десерта, который достаточно сладок, но в который не добавлено сахара. Десерт полезный и сытный, потому что содержит много клетчатки. Сладости этому богатому белком пудингу придает спелый банан. Белковый порошок со вкусом шоколада и собственно темный шоколад покорят сердца шоколадоманов. Ореховое послевкусие остается за счет арахисового масла. Идеальный перекус, вкусняшка для сладкоежек. Благодаря содержащимся в муке чиа пищевым волокнам, чувство сытости сохранится надолго. 😍

Вам понадобится (на одну порцию):

20 г муки чиа ICONFIT с пониженным содержанием жира
15 г белкового порошка ICONFIT со вкусом шоколада
12 г арахисового масла (если хотите нежирный пудинг, то порошковое арахисовое масло)
50 г спелого банана
10 г темного шоколада (растопленного)
150 г миндального молока
Щепотка соли
Примерная пищевая ценность: 330 ккал (У20 Ж13 Б21)

Поместите всё в блендер и пробейте до однородности. Если блендера нет, подойдет погружной миксер. Перелейте в стеклянную банку или, например, в бокал и дайте немного постоять в холодильнике. Подавайте со свежей клубникой, а если хочется добавить еще немного сладости, то десерт вполне можно украсить карамелизированными бананами или шоколадным соусом. Для приятного хруста – соленый арахис или ICONFIT Cacao Nibs. В общем, дайте волю фантазии.